2025年1月,由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所(云南省食用菌产业发展研究院)华蓉、孙达锋、刘绍雄等主编,科研团队联袂打造的专著《香格里拉秘境之山珍蕈菌》正式出版,该书以科学严谨的态度和生动优美的笔触,在前期丰硕的研究积累基础上,汇集了大量珍贵的图文资料,动物、植物、菌物“三物”融合,多角度展现香格里拉地质景观之美、生物多样之美、人文和谐之美。
香格里拉位于中国云南西北部、青藏高原东南缘横断山脉腹地,迪庆藏族自治州东部,滇、川、藏大三角交汇地带,日迈月征,朝暮轮转,孕育出了神奇美丽的地质地貌景观、丰富多彩的生物多样性、斑斓和谐的多元民族文化。
《香格里拉秘境之山珍蕈菌》一书以神秘多姿的“蕈菌”为切入点,通过生态、蕈菌、人文三个篇章,介绍了香格里拉的地质地貌、气候特征、土壤植被类型,从分类地位、形态特征、应用价值、生长环境等方面,图文并茂地记录了松茸、冬虫夏草、冷菌等多种极具香格里拉地域特色的蕈菌,让读者直观地领略香格里拉蕈菌的绚烂多姿,感受其所蕴含的巨大资源潜力。以营养价值、风味特色、药用保健功效和传统民间食法等多角度交织出多民族生生不息、和谐发展的生活图景。
香格里拉蕈菌是大自然的馈赠,是当地群众经济收入的重要来源,是人与自然和谐共生的见证。《香格里拉秘境之山珍蕈菌》一书揭开了蕈菌神秘面纱的一角,让读者在欣赏香格里拉山水无极、人间胜景的同时,身临其境地学习香格里拉特色蕈菌的科学知识,感受香格里拉美食文化中的馥郁烟火气和暖意人情味,是一部兼具科学性、科普性和艺术性科技图书,陪伴读者探访香格里拉秘境,珍藏心中的日月,赞叹大自然造物的奇迹,同时,也为香格里拉野生资源的可持续开发利用提供了科学的理论基础。